Vom Korn zum Brot – Klasse 3b in der Bäckerei Lautenbach

Theorie trifft Praxis: Nach unserer spannenden Unterrichtsreihe rund um das Thema „Vom Korn zum Brot“, bei der wir verschiedene Getreidearten theoretisch kennengelernt haben, durften wir zum krönenden Abschluss echten Bäckern über die Schulter schauen. Es ging für uns in die nahegelegene Bäckerei Lautenbach.

Die beiden Bäckermeister führten uns durch die Backstube, zeigten uns die handwerkliche Herstellung von Brot- und Brötchenteigen und erklärten die großen Maschinen. Das absolute Highlight: Wir durften schließlich selbst ran an den Teig! Mit viel Eifer und Mehl an den Händen wurden eigene Backwerke geformt.

Ein herzliches Dankeschön an das Team der Bäckerei Lautenbach für diesen tollen, lehrreichen und vor allem leckeren Vormittag!